Category: Asian catering

  • Indonesische catering

    De Indonesische keuken (in Nederland ook de Indische keuken) is zeer divers. IndonesiĆ« kent een verscheidenheid aan volkeren verspreid over zo’n 16000 eilanden, waarvan er enkele duizenden bewoond zijn. Veel eilanden kennen hun eigen recepten, die met specifieke kruiden worden bereid. Zo zijn de gerechten op Sumatra in het algemeen veel pittiger dan op Java. […]